Artisanale, notre fabrication est à la fois traditionnelle et nouvelle. Dans notre laboratoire, crème fraîche, sucre et fruits secs se marient au gré de nos recettes pour devenir pralinés, pâte d’amande et ganaches. Notre spécialité : Le Drakkar, Mousse Pralinée – Meringuée. Créée en 1950 cette spécialité de praliné fin enrobé d’une légère meringue est baptisée le “Drakkar” en mémoire des vikings qui avaient conquis la Normandie. Ce célèbre Drakkar remporte depuis un énorme succès.

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